Kaffekälla
Kaffebönorna som Nestlé köper in från lantbrukare runt om i världen inom ramen för våra planer för ansvarsfulla inköp används i några av våra mest välkända varumärken – från Nescafé till Nespresso – och uppskattas av miljontals konsumenter varje dag.
Vi köper in merparten av vårt kaffe från småskaliga lantbrukare, som är en viktig del av vår globala leveranskedja. Samtidigt som efterfrågan på kaffe fortsätter att öka globalt står kaffeodlande samhällen ofta inför en rad komplexa ekonomiska, sociala och kulturella utmaningar. Därför arbetar Nestlé för att skapa mätbara resultat i vår leveranskedja för grönt kaffe.
Förklaring av centrala begrepp
Ansvarsfulla inköp
För Nestlé innebär ansvarsfulla inköp att vi förbättrar spårbarheten för våra råvaror och följer upp hur de produceras. Det innebär att vi tillämpar våra krav på miljö och mänskliga rättigheter – som beskrivs i våra Responsible Sourcing Core Requirements (pdf, 2 MB) – i de olika leden av vår leveranskedja. Exempel på dessa krav är att urfolks och lokalsamhällens mark och resurser ska respekteras samt att ingen avskogning eller omvandling av skogar och andra ekosystem får förekomma i vår leveranskedja. Läs mer om ansvarsfulla inköp.
Grönt kaffe
Grönt kaffe är råa, orostade kaffebönor.
Vår utveckling mot responsibly sourced
Vårt arbete med inköp av kaffe
Regenerativa jordbruksmetoder
Om den ökande efterfrågan på kaffe ska mötas utan att avkastningen förbättras i befintliga kaffeodlingsområden kan det få negativa konsekvenser för känsliga ekosystem. Nya kaffeodlingar kan öka risken för avskogning, minska den biologiska mångfalden i regionen, skada livsmiljöer och förstärka effekterna av klimatförändringarna.
För att minska denna risk samarbetar Nestlé med kaffeodlare för att stödja införandet av regenerativa jordbruksmetoder, bland annat genom optimerad användning av gödsel, agroforestry och samodling.
Arbetet pågår i många länder, bland annat i de sju ursprungsländer där Nescafé köper in 90 % av vårt kaffe – Brasilien, Colombia, Elfenbenskusten, Honduras, Indonesien, Mexiko och Vietnam.
Förklaring av centrala begrepp
Regenerativt jordbruk
I linje med Sustainable Agriculture Initiative Platform definierar Nestlé regenerativt jordbruk som ett sätt att bedriva jordbruk som syftar till att bevara och återställa naturresurser – framför allt mark, men även vatten och biologisk mångfald – samtidigt som kol binds i marken och i växtbiomassa och lantbrukarnas försörjningsmöjligheter stärks. Exempel på regenerativa jordbruksmetoder är minskad jordbearbetning och agroforestry. Mer information finns i vårt Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19 MB). Läs mer om regenerativt jordbruk
Förklaring av centrala begrepp
God jordbrukspraxis
Metoder på gården och efter skörd som bidrar till en effektiv jordbruksproduktion i linje med miljömässiga, sociala och ekonomiska mål.
Vårt arbete med inköp av kaffe
Nestlé rankades högst inom ”hållbart kaffe” i Coffee Brew Index 2023, som ingår i rapporten Coffee Barometer 2023. Rapporten lyfte fram vår sammanhängande och heltäckande strategi för kaffeinköp, med riktlinjer, mål och åtgärder som tar hänsyn till de sociala, miljömässiga och ekonomiska aspekterna av kaffeproduktionen.
Våra varumärken i praktiken
Nescafé Plan 2030
Nescafé Plan 2030 (pdf, 100 KB) är en övergripande handlingsplan för våra värdekedjor för kaffe. Nescafé samarbetar med lantbrukare för att främja övergången till regenerativa jordbruksmetoder, bland annat genom agronomisk rådgivning och utbildning. Insatserna ska bidra till att minska utsläppen från jordbruket och samtidigt stärka lantbrukarnas försörjningsmöjligheter och motståndskraft. Oberoende utvärderingar mäter programmens effekter och hjälper oss att förstå vilka arbetssätt som ger bäst resultat.
Vi rapporterar årligen om våra framsteg. Läs mer i den senaste framstegsrapporten för Nescafé Plan 2030 (pdf, 7 MB).
Nespresso – The Positive Cup 2030
I över 30 år har Nespresso arbetat för att integrera hållbarhet i verksamheten. Sedan 2013 samlas arbetet under The Positive Cup – en strategi som fortfarande är en central del av Nespressos verksamhet och speglar företagets ambitioner för kaffe. Nespresso följer också upp och rapporterar centrala KPI:er för sina strategiska prioriteringar.
Vi rapporterar årligen om våra framsteg. Läs mer i den senaste framstegsrapporten för The Positive Cup (pdf, 18 MB)
