Vårt tillvägagångssätt

Nestlés ambition att främja regenerativa livsmedelssystem i stor skala innebär:

• Främja: genom att göra Nestlés röst hörd och använda vårt inflytande för att driva utvecklingen framåt i samarbete med andra.
• Regenerativa livsmedelssystem: system som går längre än att minska negativ påverkan och i stället aktivt bidrar till att återställa ekologiska system, samtidigt som de sociala, ekonomiska och människorättsliga förutsättningarna som livsmedelsproduktionen är beroende av stärks – så att livsmedelssystemen kan stödja natur, människor och försörjningsmöjligheter på lång sikt.
• I stor skala: eftersom planeten, samhällen och individer behöver globala förändringar på systemnivå.

Det globala livsmedelssystemet befinner sig i ett kritiskt skede. Effekterna av en varmare planet, förlusten av natur och biologisk mångfald samt allt mer extrema väderhändelser blir allt tydligare. Klimatförändringarna påskyndar utarmningen av naturresurser och skadar de ekosystem som vi är beroende av för att kunna producera livsmedel.

Vi bidrar till att hantera dessa utmaningar genom flera centrala initiativ – vår integrerade omställningsplan för klimat och natur, Roots of Net Zero (pdf, 14 MB), The Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19 MB) och vårt Human Rights Framework and Roadmap (pdf, 5 MB). Tillsammans stödjer dessa initiativ vår fortsatta utveckling och vår förmåga att möta behoven hos framtida generationer av konsumenter.

Vårt mål är att bidra till att regenerativt jordbruk blir en etablerad standard inom livsmedelsindustrin, där miljömässiga, klimatrelaterade och sociala aspekter hanteras tillsammans. Denna omställning handlar om mer än att införa enskilda metoder. Fokus ligger på att utveckla jordbrukssystem mot modeller som är utformade för att bidra till långsiktigt positiva resultat för människor, natur och klimat.

Vi är medvetna om att en förändring av hur livsmedel produceras tar tid och måste anpassas till olika agronomiska, klimatmässiga och socioekonomiska förutsättningar. Arbetet kräver förståelse och stöd från alla berörda aktörer – från regeringar, akademi och ideella organisationer till andra företag och konkurrenter, finansinstitut och råvaruhandlare. Vi har alla en roll att spela för att göra regenerativa livsmedelssystem till verklighet.

Vårt Regeneration Wheel – så skapar vi gemensamt värde

Omställning av jordbruket för en motståndskraftig framtid

Regenerativt jordbruk syftar till att förbättra markhälsan, den biologiska mångfalden och vattenresurserna. Det främjar användningen av metoder som minskad användning av syntetiska insatsmedel, agroforestry, täckgrödor, minskad jordbearbetning, skyddszoner längs vattendrag, integrerat växtskydd och integrerad hantering av markens gödsling.

Vi är medvetna om att det kan vara utmanande att gå från traditionella odlingsmetoder till nya sätt att bedriva jordbruk. Därför arbetar vi utifrån ett helhetsperspektiv som omfattar finansiering och incitament, utbildning samt att skapa efterfrågan på råvaror från gårdar som har infört regenerativa jordbruksmetoder.

Till 2030 är vårt mål att 50 % av volymerna av våra centrala råvaror ska komma från lantbrukare som tillämpar regenerativa jordbruksmetoder. Detta nyckeltal omfattar följande råvarukategorier: spannmål; kakao; kokos; mejeriprodukter (derivat och färsk mjölk); hasselnötter; grönt kaffe; kött, fågel och ägg; soja; kryddor; socker; grönsaker; samt vegetabiliska fetter och oljor (inklusive palmolja).

Läs mer om våra planer för detta mål.

Att stödja en rättvis omställning

Övergången till regenerativa jordbruksmetoder samt metoder för att bevara och återställa produktiv jordbruksmark och landskap måste gå hand i hand med en rättvis omställning.

Därför stöttar vi lantbrukare genom ekonomiskt stöd, ersättning för goda metoder samt teknisk och vetenskaplig vägledning, bland annat genom program som Nespresso Sustainable Quality Plan och income accelerator program (pdf, 800 KB). Tillsammans med vårt arbete för att respektera och främja mänskliga rättigheter är detta tillvägagångssätt utformat för att bidra till en rättvis omställning till nya arbetssätt i hela våra leveranskedjor.

Att hantera klimatförändringarna

Nestlés uppdaterade klimatomställningsplan bygger på en grundläggande insikt: vår verksamhet är beroende av naturen och har sina rötter i jordbrukssamhällen. Vår långsiktiga framgång är därför beroende av motståndskraftiga människor, ekosystem och ett stabilt klimat – och dessa frågor måste hanteras tillsammans. Genom att stärka försörjningstryggheten, minska exponeringen mot pris- och marknadsvolatilitet kopplad till fossila bränslen, undvika kostnader och öka motståndskraften mot klimatpåverkan strävar Nestlé efter en väg mot minskade utsläpp som samtidigt bidrar till att bevara och stärka ekosystemtjänster samt skapa långsiktigt ekonomiskt och socialt värde i hela värdekedjan.

Vi ser arbetet med klimatförändringarna som en affärsmässig nödvändighet. Med vägledning från vår integrerade klimat- och naturstrategi samt omställningsplan Roots of Net Zero (pdf, 14 MB) är vårt mål att minska våra nettoutsläpp av växthusgaser med 50 % till 2030 jämfört med basåret 2018 och att nå netto noll senast 2050.* Läs mer om våra planer.

Vi är stolta över de framsteg vi har gjort hittills.

Vi arbetar till exempel för att minska vårt beroende av fossila bränslen genom att vid årets slut upprätthålla en andel på 98–100 % förnybar el vid samtliga produktionsanläggningar, egna FoU-center och egna distributionscenter.

Vi integrerar också naturbaserade lösningar – till exempel genom vårt mål att 50 % av volymerna av våra centrala råvaror ska komma från lantbrukare som tillämpar regenerativa jordbruksmetoder till 2030.**

Läs mer om våra planer för detta mål.